• 英国研究警告三十年后或遭遇蔬菜危机 2019-12-04
  • 汉首创应届生申请大学生租赁房 9615套开始申报 ——凤凰网房产武汉 2019-12-04
  • 光明日报副总编辑沈卫星 2019-12-03
  • 转移房产钱财 “老赖”获刑1年半 2019-12-01
  • 单场造5球!黄紫昌生涯最佳一战 请叫他中国梅西 2019-12-01
  • 回复@tdeqs:剥削跟所有制没有必然关系!你用自有的生产资料独自(自主劳动自负盈亏)或与他人联合(共同决策利益共享风险共担)生产,跟剥削有啥关系? 2019-11-30
  • 聚焦两会:委员建言 关注美育教育化美启智 立德树人 2019-11-30
  • 土地是自然存在的地球的一部分,不是人类劳动成果,正如“深山老林”是自然存在的地球的一部分,不是人类劳动成果一样。懂吗? 2019-11-15
  • 抖音发起“奋斗吧,我的青春”正能量挑战赛 2019-11-15
  • 多彩非遗 成就西藏特色小吃 2019-11-11
  • 西安上线“垃圾银行3.0” 它比烟头革命更可能成功! 2019-11-10
  • [鄙视]8421都搞不懂还嘴硬的人知道廉耻? 2019-11-10
  • 杨箕寺右 百余龙舟齐汇江面 2019-11-07
  • 新赛季或退役的四名球星:42岁妖刀或已到了生涯尽头 2019-11-03
  • 端午节湖北接待游客1558万多人次 实现旅游总收入61亿元 2019-11-03
  • 微信扫一扫,用微信查看
    冬笋

    精解版:冬笋

    热量:40大卡(100克可食部分)
    类别:蔬菜类 >根茎类
    搜索更多"冬笋"的菜谱

    冬笋的功效与作用

    功效:抗癌防癌

    冬笋的介绍

    另版港澳赌王 www.lefff.tw

    冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。冬笋是竹笋的一种,是竹的嫩芽,质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大,驼背鳞片,略带茸毛,皮黄白色,肉淡白色。冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”之美誉。采挖冬笋影响竹子繁殖,但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长,也可以增加经济收入,满足消费者需求。

    冬笋的功效与作用

    1.止血凉血

    冬笋含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。

    2.通便

    具有润滑肠道的功效,达到刺激排便的作用。

    3.养肝

    冬笋富含维生素,?;じ蜗赴头乐苟舅囟愿蜗赴乃鸷?。

    4.消食

    冬笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

    5.健脾

    适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

    6.清热解毒

    冬笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

    冬笋的营养价值

    冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

    如何挑选冬笋

    笋支像似黄牛角,呈土黄色其肉质硬实,但基部纤维化的部分占较少的为佳。 挑根上用指甲很轻松就能掐得动的。 上面的皮要紧紧包住,按一下不要有空鼓。这样说明笋比较新鲜。

    冬笋的储存方法

    新鲜竹笋在采收后放置常温下会很快就纤维化,所以为了新鲜最好尽快使用,如果吃不完或是买回来不立即食用,以报纸包好再用塑胶袋包好不要让水份蒸发,再放入冰箱内冷藏,不过最好还是尽早吃完。 或是买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。

    冬笋的营养价值

    • 营养元素
    • 含量(每100克)
    • 营养元素
    • 含量(每100克)
    • 食部
    • 39%
    • 水分(克)
    • 88.1
    • 能量(千卡)
    • 42
    • 蛋白质(克)
    • 4.1
    • 脂肪(克)
    • 0.1
    • 碳水化合物(克)
    • 6.5
    • 不溶性纤维(克)
    • 0.8
    • 胆固醇(毫克)
    • 灰分(克)
    • 1.2
    • 维生素A(微克RE)
    • 13
    • 胡萝卜素(微克)
    • 80
    • 视黄醇(微克)
    • 硫胺素(毫克)
    • 0.08
    • 核黄素(毫克)
    • 0.08
    • 尼克酸(毫克)
    • 0.6
    • 维生素C(毫克)
    • 1
    • 维生素E(毫克)
    • 钙(毫克)
    • 22
    • 磷(毫克)
    • 56
    • 钾(毫克)
    • 钠(毫克)
    • 镁(毫克)
    • 铁(毫克)
    • 0.1
    • 锌(毫克)
    • 硒(微克)
    • 铜(毫克)
    • 锰(毫克)
    • 酒精(毫升)%
    • 酒精(克)

    冬笋和什么能一起吃

    冬笋+猪肉:补肝肾
    冬笋+胡萝卜:
    冬笋+木耳:
    冬笋+火腿:
    冬笋+里脊:
    冬笋+香菇:
    冬笋+虾仁:

    冬笋不能和什么一起吃

    冬笋+甲鱼:伤元气

    冬笋的做法大全

    微信扫一扫,手机查看菜谱
    另版港澳赌王
  • 英国研究警告三十年后或遭遇蔬菜危机 2019-12-04
  • 汉首创应届生申请大学生租赁房 9615套开始申报 ——凤凰网房产武汉 2019-12-04
  • 光明日报副总编辑沈卫星 2019-12-03
  • 转移房产钱财 “老赖”获刑1年半 2019-12-01
  • 单场造5球!黄紫昌生涯最佳一战 请叫他中国梅西 2019-12-01
  • 回复@tdeqs:剥削跟所有制没有必然关系!你用自有的生产资料独自(自主劳动自负盈亏)或与他人联合(共同决策利益共享风险共担)生产,跟剥削有啥关系? 2019-11-30
  • 聚焦两会:委员建言 关注美育教育化美启智 立德树人 2019-11-30
  • 土地是自然存在的地球的一部分,不是人类劳动成果,正如“深山老林”是自然存在的地球的一部分,不是人类劳动成果一样。懂吗? 2019-11-15
  • 抖音发起“奋斗吧,我的青春”正能量挑战赛 2019-11-15
  • 多彩非遗 成就西藏特色小吃 2019-11-11
  • 西安上线“垃圾银行3.0” 它比烟头革命更可能成功! 2019-11-10
  • [鄙视]8421都搞不懂还嘴硬的人知道廉耻? 2019-11-10
  • 杨箕寺右 百余龙舟齐汇江面 2019-11-07
  • 新赛季或退役的四名球星:42岁妖刀或已到了生涯尽头 2019-11-03
  • 端午节湖北接待游客1558万多人次 实现旅游总收入61亿元 2019-11-03
  • 体彩河北十一选五 微商不卖假货怎么赚钱 浙江福彩快乐12走势图 pk10赛车冠军永无规律 东心经三肖中特 篮球竞彩胜分差怎么玩 黑色沙漠 开工厂赚钱 广东快乐10分走势图表 股票涨跌秘笈 北京pk10官方正品网站