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    炸酱面

    台湾马头诗:炸酱面

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    查看原文/ 2018年07月12日/ 1133人看过

    炸酱面的做法步骤

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    • 主料:

    另版港澳赌王 www.lefff.tw 1.六必居2酱。

    2.肉切丁,用料酒和淀粉腌20分钟去腥。

    3.一袋黄酱加适量水调开。

    4.再加入一袋甜面酱调匀。

    5.锅里倒油,下葱,姜,大料爆香,下腌好的五花肉炒至断生。

    6.倒入混合好的酱汁,大火烧开后转小火,不断搅拌。

    7.3 ,5分钟后加入料酒,老抽,待酱汁熬至浓稠,表面油亮亮时关火。

    8.菜码可以用黄瓜丝,白菜丝,豆芽,心里美萝卜丝,煮熟的黄豆等,因人而异。

    9.出锅。

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