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    泡菜虾

    西坪彩霸王:泡菜虾

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    相关食材:

    • 泡菜
    • 辣白菜
    • 虾
    • 西兰花

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    查看原文/ 2013年04月24日/ 313人看过

    泡菜虾的做法步骤

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    另版港澳赌王 www.lefff.tw 泡菜虾

    泡菜虾

    材料:大虾,泡菜,西兰花

    调料:盐

    做法:

    1:材料图。

    2—3:西兰花焯熟,放少许盐和橄榄油拌匀备用。

    4:泡菜切碎。

    泡菜虾


    5:大虾开背去虾线。

    6:炒锅放油,烧热倒入大虾爆炒至大虾6成熟。

    7:倒入切好的泡菜,放入少许水,闷至大虾成熟,汤汁收干。

    8:把西兰花码好,虾装盘即可。

    泡菜虾

    ?

    泡菜虾


    一点心得:

    *辣白菜用发酵味道发酸的才能超出酸爽的味道,用原味辣白菜就是咸鲜的味道了,个人感觉味道稍逊。

    *因为辣白菜腌制的时候放足了调料,所以炒虾什么调料都没放,个人口味重的话可以稍稍放盐调味。

    *西兰花配菜可以不用。

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