• 土地是自然存在的地球的一部分,不是人类劳动成果,正如“深山老林”是自然存在的地球的一部分,不是人类劳动成果一样。懂吗? 2019-11-15
  • 抖音发起“奋斗吧,我的青春”正能量挑战赛 2019-11-15
  • 多彩非遗 成就西藏特色小吃 2019-11-11
  • 西安上线“垃圾银行3.0” 它比烟头革命更可能成功! 2019-11-10
  • [鄙视]8421都搞不懂还嘴硬的人知道廉耻? 2019-11-10
  • 杨箕寺右 百余龙舟齐汇江面 2019-11-07
  • 新赛季或退役的四名球星:42岁妖刀或已到了生涯尽头 2019-11-03
  • 端午节湖北接待游客1558万多人次 实现旅游总收入61亿元 2019-11-03
  • 罗援.blog的博客—强国博客—人民网 2019-11-01
  • [微笑]也不用担心房价会崩盘,因为亏损太多,没人会卖,只有炒房的才会急于套现会有全社会占比较小的抛售…… 2019-11-01
  • 5款将上市旅行车前瞻 油耗惊人 2019-10-28
  • 机器人送快递将在西安试点 识别红绿灯还能“车让人” 2019-10-28
  • 新华社评论员:永远做中国人民和中华民族的主心骨——三论习近平总书记在十三届全国人大一次会议上的重要讲话 2019-10-25
  • 马来西亚总理马哈蒂尔 我要去中国看一看,感受无现金社会 2019-10-25
  • 问题是现在人民是受这个社会的迫害者,没理由参与在其中。 2019-10-20
  • 微信扫一扫,用微信查看
    椒炒猪肝(荤菜菜谱-如何正确清洗猪肝?)

    黑马真经:椒炒猪肝(荤菜菜谱-如何正确清洗猪肝?)

    17
    分享到:

    相关食材:

    • 猪肝
    • 青椒
    • 胡萝卜
    • 菠菜
    • 淀粉

    更多相关做法:

    查看原文/ 2012年05月25日/ 3485人看过

    椒炒猪肝(荤菜菜谱-如何正确清洗猪肝?)的做法步骤

    打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

    另版港澳赌王 www.lefff.tw

    椒炒猪肝的做法(荤菜菜谱-如何正确清洗猪肝?)

    椒炒猪肝

    材料:猪肝200g;青椒1个;胡萝卜1根

    做法:

    1.准备材料:猪肝200g;青椒1个;胡萝卜1根。

    2.猪肝放在自来水龙头下冲洗10分钟。

    3.取一碗清水加入一勺白醋放入猪肝浸泡30分钟。

    4.将浸泡过得猪肝捞出切成0.5mm厚的片,用流动的清水反复冲洗,洗净血水,沥干水分。

    5.猪肝用老抽,料酒,盐,淀粉抓匀腌制10分钟左右。

    6.青椒洗净切块,胡萝卜去皮切成片。

    7.热锅倒油,放入姜丝和腌制好的猪肝片,大火爆炒至猪肝表面变色盛出。

    8.将锅洗净,热锅倒油,放入青椒翻炒片刻

    9.放入胡萝卜片翻炒

    10.倒入炒好的猪肝翻炒片刻,加入盐鸡精调味即可出锅。

    椒炒猪肝

    【豆妈提醒】

    1.如果是上班族没办法将肝浸泡30分钟,可将肝先切片放入加了白醋的水中浸泡10分钟,然后用流动的清水冲洗至无血水。

    2.猪肝搭配菠菜可治疗贫血。但是菠菜一定要先焯水去除草酸,因为草酸盐会抑制铁元素的吸收。

    3.猪肝要现切现做,新鲜猪肝切片后放置时间过长会损失营养。

    椒炒猪肝

    猪肝含有丰富的维生素a和多种的微量元素,还具有补血的功效。但是由于肝脏是动物体内毒素排泄的器官,里面还有大量毒素,如果清洗不干净食用后会对人体产生一定的危害,如何正确的清洗猪肝做出营养健康的猪肝才来呢。

    首先;买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后在水中加入少许的白醋放入猪肝浸泡30分钟,加快排除毒素的速度。

    其次;将浸泡过得猪肝切片,用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。这样可以有效去除残存于猪肝的毒素。

    另外;烹饪猪肝的时间不能太短,否则既不能有效去毒,又不能杀死病菌、寄生虫卵。应该将肝炒至完全变成灰褐色,看不到血丝才好。

    打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
    微信扫一扫,手机查看菜谱
    另版港澳赌王
  • 土地是自然存在的地球的一部分,不是人类劳动成果,正如“深山老林”是自然存在的地球的一部分,不是人类劳动成果一样。懂吗? 2019-11-15
  • 抖音发起“奋斗吧,我的青春”正能量挑战赛 2019-11-15
  • 多彩非遗 成就西藏特色小吃 2019-11-11
  • 西安上线“垃圾银行3.0” 它比烟头革命更可能成功! 2019-11-10
  • [鄙视]8421都搞不懂还嘴硬的人知道廉耻? 2019-11-10
  • 杨箕寺右 百余龙舟齐汇江面 2019-11-07
  • 新赛季或退役的四名球星:42岁妖刀或已到了生涯尽头 2019-11-03
  • 端午节湖北接待游客1558万多人次 实现旅游总收入61亿元 2019-11-03
  • 罗援.blog的博客—强国博客—人民网 2019-11-01
  • [微笑]也不用担心房价会崩盘,因为亏损太多,没人会卖,只有炒房的才会急于套现会有全社会占比较小的抛售…… 2019-11-01
  • 5款将上市旅行车前瞻 油耗惊人 2019-10-28
  • 机器人送快递将在西安试点 识别红绿灯还能“车让人” 2019-10-28
  • 新华社评论员:永远做中国人民和中华民族的主心骨——三论习近平总书记在十三届全国人大一次会议上的重要讲话 2019-10-25
  • 马来西亚总理马哈蒂尔 我要去中国看一看,感受无现金社会 2019-10-25
  • 问题是现在人民是受这个社会的迫害者,没理由参与在其中。 2019-10-20
  • 北京赛车pk10牛人计划 北京十一选五开奖走势图 河南快赢481手机版 双色球预测号码 黑龙江11选5投注 pc蛋蛋上周走势图 极速十一选五计划软件 海南环岛赛体彩规律 福彩3d和值走势图连线图专业版 黄金棋牌游戏下载